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中国白兔的优点与缺点都很明确，在饲养中，不同的饲养方法可以避免劣势，发挥优势，而且中国白兔是一个宝贵的基因资源，在育种中可以起到良好的作用。
中国白兔为早熟小型品种，仔兔初生重35~50克；30日龄断奶体重300~450克，3月龄体重1.2~1.3千克；成年母兔体重2.2~2.5千克，公兔1.8~2.3千克，繁殖力较强，主要反映在“血配”受胎率高(80%~90%)，年产6~8胎，胎平均产仔6.5只。肉质鲜美，成年兔屠宰率50%以上。母兔性情温和，哺乳力强，仔兔成活力较高。适应性好，抗病力强，是理想的育种材料。
成兔体重2.0~2.5kg，体长35~40cm。性成熟较早，繁殖力较高，母兔友乳头5~6对，年产仔5~6胎，胎均产仔7~9只，最多可达15只以上。中国白兔由于体型偏小和生长速度缓慢，产肉性能差。但是他的繁殖能力和自身的泌乳能力仍然不失为优良的育种母本，它参与日本大耳兔的育成。
近年由于外来品种的冲击，中国白兔饲养数量减少，为了保留这一宝贵的“基因库”，四川省农业科学院畜牧兽医研究所唐良美等人，对中国白兔选育保种做了大量的工作。并取得很大的成绩。
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