番茄对心血管具有保护作用
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[/align][align=center][b][size=6][color=#ffffff][font=impact]养 生 堂[/font][/color][/size][/b][/align][align=right][b][size=4][color=#ffffff][font=impact]------节嗜欲者 治身之本 [/font][/color][/size][/b][/align][/td][/tr][/table][table=100%,#fdeada,#e36c09,1][tr][td]
[align=center][img]http://hd.tuzi123.com/11884/photo/Mon/2016/09/176031_516014741788669e565c36f088a9a.png[/img][/align][align=center]
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[/size][align=center][img]http://img.zhms.cn/2009-06/20090626102334571.jpg[/img][/align][size=3][backcolor=#fdeada] 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。[/font][/backcolor][/size]
我很喜欢吃番茄，尤其是在乡下的姑姑家小园子里的番茄更是好吃的没话说，酸酸的又甜甜的，汁水多又有饱足感，贪吃的我有时只是吃2个番茄就感觉很满足了。
蕃茄真的是很了不起的食物。蕃茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经;具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;可治口渴，食欲不振。番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;不过急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。青色未熟的西红柿不宜食。而且烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
[color=#333333] 番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、紧实肌肤使皮肤保持白皙。
[color=#333333] 尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
[color=#333333] 经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
[color=#333333] 番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
[color=#333333] 豆皮和番茄都是很便宜的食材，把两者放在一起炒味道又是很合，非常的有营养又好吃。
[color=#333333][b] 所需材料：[/b]
[color=#333333] 豆皮 100g,蕃茄 2个 ,青葱 1段,蒜2瓣，高汤 适量,太白粉水少许，盐和糖少许
[color=#333333][b] 制作方法：[/b]
[color=#333333] 1.蕃茄洗净切块;青葱切段;大蒜拍扁;豆皮切块备用。
2.炒锅烧热，倒入适量色拉油，爆香青葱段，再放入蕃茄块和豆皮块，并加入高汤和盐，糖拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
挑选西红柿一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。而且一定不要买有小突起的番茄，要外型饱满的，因为不饱满的里面有空的地方汁水不多，口感不好。
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