湖南卫视在推出《中餐厅》这档青春合伙人经营体验真人秀节目,其中赵薇作为店长,在节目中,没有丝毫的架子,事事亲力亲为,餐厅开业的第一天,赵薇就招呼客户,并且送上了亲自调制的蜂蜜柠檬水。完全没有一副高高在上的店长架子!

餐厅开业的第一天赵薇就明确了人员分工。任命黄晓明为副店长,张亮为厨师,其他人员为打杂服务生。虽然经营过程中他们面临着管理问题,如成本过高、开业无顾客、定价不合理等多种问题。
但是都能够巧妙的解决。

十分有商业头脑的她在每次录制的当晚都会开个总结会议分析一天的工作内容。为了让大家体验感十足,她提出让每个人都来当一次店长!

而继《中餐厅》之后,芒果台继续推出《亲爱的客栈》另一档经营体验类观察真人秀节目,相比较定位准确,思路清晰的赵薇,在这里的王珂就显得情商并没有那么高了,在第一期刚播出的时候,他没有经过商量,自作主张就免了客人的费用,显然没有不把别人的辛勤工作当回事。

客人每次在吃饭的时候,员工都在旁边眼巴巴的看着!

身为店长的王珂似乎经营理念并不是那么的强,不过总是夸赞员工,这倒是个好习惯!

在最新一期中,由于民宿地处偏远,停电了两天,导致客流量一下子就没有了。也就意味着他们没有工作!作为老板的王珂打趣道:本季就算到这儿就结束了吧!
打听到隔壁民宿是靠着发电机供电的王珂提议:大家凑钱买一下发电机,至少能够运转!

身为大管家的陈翔并不赞同这个想法,由于停电已经两天了,如果拉来发动机最多也就使用上一天,而且成本如此贵,站在盈利的角度,这个完全没有必要的。
此时女强人刘涛也十分理性的反对这个想法!

当然,一切困境都来源于没有经济的支撑,在节目一开始的损失大量经费后,所有的资金运转都要取决于客流量。身为店长的王珂开始寄希望于陈翔,作为大管家必须担任起一个重要的责任。
于是,拉客的任务下来了。




不负众望的陈翔果真是能力爆表,短短几个小时,就拉来一对情侣。但是由于民宿没有电,王珂此时展示老板风范,果断让陈翔定下发电机,只要在8点前送到,一切好谈!
虽然这一切都是陈翔在商谈,但是短短几分钟的通话,让他更是不安,对方不停强调电如果来了的情况,让他怀疑当晚可能来电!



身为老板的王珂听完陈翔的分析,如醒悟一般的明白过来,看样子并不是所有的姜是老的辣!

同样是店长,王珂做事喜欢端着,不善于去思考,在这里还不如陈翔思虑周全,你怎么看?
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但是都能够巧妙的解决。
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客人每次在吃饭的时候,员工都在旁边眼巴巴的看着!
身为店长的王珂似乎经营理念并不是那么的强,不过总是夸赞员工,这倒是个好习惯!
在最新一期中,由于民宿地处偏远,停电了两天,导致客流量一下子就没有了。也就意味着他们没有工作!作为老板的王珂打趣道:本季就算到这儿就结束了吧!
打听到隔壁民宿是靠着发电机供电的王珂提议:大家凑钱买一下发电机,至少能够运转!
身为大管家的陈翔并不赞同这个想法,由于停电已经两天了,如果拉来发动机最多也就使用上一天,而且成本如此贵,站在盈利的角度,这个完全没有必要的。
此时女强人刘涛也十分理性的反对这个想法!
当然,一切困境都来源于没有经济的支撑,在节目一开始的损失大量经费后,所有的资金运转都要取决于客流量。身为店长的王珂开始寄希望于陈翔,作为大管家必须担任起一个重要的责任。
于是,拉客的任务下来了。
不负众望的陈翔果真是能力爆表,短短几个小时,就拉来一对情侣。但是由于民宿没有电,王珂此时展示老板风范,果断让陈翔定下发电机,只要在8点前送到,一切好谈!
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