砂锅炖排骨的做法步骤
1配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。
2排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。
3炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。
4倒入排骨翻炒。
5倒入生抽、老抽翻炒上色。
6排骨倒入砂锅里加入适量的温水。
7盖上盖子小火慢炖50分钟左右。
8排骨炖至软烂后加入盐入味。
9倒入豆腐、豆腐皮。
10倒入平菇。
11也可以加入适量的红薯粉条。
12再次炖开锅后放入娃娃菜，娃娃菜易熟要最后放入哦，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。
13成品图。
14鲜美入味，营养丰富！
15成品图。
