食材明细
[font=宋体, "]“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。冬天吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等微量元素也较丰富，因此在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。用白萝卜加肉丸来煮汤，荤素结合，清淡可口，味道非常鲜美！[font=宋体, "]”
萝卜丝肉丸汤的做法步骤
1猪肉剁成肉末，蒜剁成蓉，加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味
2加入切成小粒的香菇，拌匀后，摔60下，起胶
3弄成一个个小肉丸
4萝卜去皮切细丝
5锅里加油，加葱白，烧热
6加入热水
7加入肉丸，煮10分钟左右
8加入萝卜丝
9煮几分钟左右，加入盐调味
10最后放葱花
11盛起来即可
