醋溜白菜帮

[font=宋体, &quot]“超市白菜降价了，买了好大一颗才一块钱，把绿叶和里面嫩的剁碎准备包饺子用。白菜帮醋溜了好吃，今天试试。[font=宋体, &quot]”

• 白菜帮200g
• 葱一段
• 红辣椒3个
• 醋3勺
• 酱油1勺
• 白糖1勺
• 盐1勺
• 淀粉1勺

• 酸辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

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  1
  白菜帮用清水洗净沥干水。把凸出的一面朝上放，用刀斜着切成片。这样好熟又入味。
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  斜着切
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  切完后的样子
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  4
  调汁，空碗倒入三勺醋，一勺酱油，一勺白糖，一小勺盐搅拌。
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  5
  空碗，加入一勺淀粉和适量清水融化。
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  切葱和辣椒。
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  7
  锅加热倒油，油热放入葱和红辣椒，炒出香味加白菜帮，翻炒至出水。
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  8
  白菜帮炒至变色加入调好的汁，翻炒几下后倒入淀粉水翻炒两三下就可以了。
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  9
  关火盛出。配着米饭或者馒头越吃越想吃。