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、四爷 (元帅)
楼主
2018-02-03
食材明细生爆盐煎肉的做法步骤
1
精五花肉去皮冷冻后切薄片
2
尖椒切块，蒜苗切段(用青蒜更好，我家没有，我用的自己摘的蒜苗)
3
豆豉和豆瓣酱剁碎
4
不粘锅不加油，直接下五花肉片
5
煸炒至五花肉变色盛出备用
6
锅里注油烧热，爆香葱姜
7
下剁碎的豆豉和豆瓣酱
8
小火炒出红油，炒香豆豉
9
下炒过的五花肉片
10
大火煸炒几下
11
下尖椒，煸炒至断生
12
下蒜苗，快速翻炒两下
13
加生抽
14
炒匀即可
15
成品
- 泪玘韵2018-02-03+8 ＤＢ
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泪玘韵 (版主)
沙发
2018-02-03
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