莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。菜花现在正值盛产，便宜又好吃，菜花是瘦身极品，含有不少叶酸，能防止贫血之余，也可维持身体的新陈代谢，对减肥也确有帮助。菜花是女儿的最爱，只要是女儿爱吃的食材我总是用心去琢磨该怎样使它变得好吃，顺口，于是就西红柿炒菜花，这道菜家常，简单，易学，酸酸甜甜，脆脆爽爽，超级开胃下饭菜，每次配着米饭都是第一个被消灭光的，当然，配馒头也不错，因为最后连汁都被吃没了，春季多吃菜花，好处多多，适宜于中老年人，小孩和脾胃虚弱，消化功能不强者食用。
西红柿炒菜花
食材：菜花半朵、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、耗油1勺。
做法：
1、菜花去除根部，用小刀切切成小朵，用盐水浸泡一会，冲洗干净。
2、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
3、西红柿用刀划十字，用热水烫去皮，切下块。
4、香葱洗净切葱花。
5、 锅里倒油，烧至六成热时放入葱白爆香，翻炒一下放西红柿炒至出汁。
6、倒入菜花炒匀。
7、加入盐，蚝油翻炒入味。
8、出锅前撒上香葱叶碎，即可出锅装盘食用。
9、很简便快捷的一道菜，上桌率极高哦，美味又营养。
10、 这个菜别看它简单，每次做多少都不够吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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