今天给大家带来一道“猪肉饺子”的做法。我们家经常吃饺子,饺子要做的好吃,还是要看饺子馅,我今天来教大家做一个非常简单而且珍贵的馅,我做的肉馅会加入葱姜水,这样可以有效的去除腥味,使肉馅更加细腻可口,葱姜要放水里浸泡的时间久一些,尽量1个小时已经为好,添加了一些耗油在里面,是为了让肉馅更加鲜美,广东那面喜欢放一些糖,喜欢吃甜的小伙伴也可以尝试一下,可以去腥。今天小编就和大家来分享这道猪肉饺子的做法,喜欢的朋友可以跟着我学做起来啊!
【猪肉饺子】
食材:
猪肉馅500克、盐5克、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升
做法:
1、猪肉馅500克倒入碗中,加入盐5克,顺着一个方向搅拌,使肉馅上劲。
2、葱姜放入清水中,浸泡1个小时做成葱姜水,1个小时后倒入肉馅碗中,倒3次每次倒入少许即可。
3、肉馅中加入白胡椒粉3克、耗油5毫升,搅拌均匀。
4、再倒入5毫升芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀。
5、准备饺子皮,把搅拌好的饺子馅捏成饺子,这种饺子馅也可以做包子味道非常好吃。这样一道既好吃又简单的猪肉饺子馅就做好了,小伙伴们学会了吗。
6、上桌的效果是不是很好吃啊?
小贴士:
1、小编做的是纯肉的饺子馅,喜欢吃素的可以再来点白菜或者其他青菜。
2、用葱姜水也可以吃不葱姜,也有葱姜的味道,非常好吃
【猪肉饺子】
食材:
猪肉馅500克、盐5克、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升
做法:
1、猪肉馅500克倒入碗中,加入盐5克,顺着一个方向搅拌,使肉馅上劲。
2、葱姜放入清水中,浸泡1个小时做成葱姜水,1个小时后倒入肉馅碗中,倒3次每次倒入少许即可。
3、肉馅中加入白胡椒粉3克、耗油5毫升,搅拌均匀。
4、再倒入5毫升芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀。
5、准备饺子皮,把搅拌好的饺子馅捏成饺子,这种饺子馅也可以做包子味道非常好吃。这样一道既好吃又简单的猪肉饺子馅就做好了,小伙伴们学会了吗。
6、上桌的效果是不是很好吃啊?
小贴士:
1、小编做的是纯肉的饺子馅,喜欢吃素的可以再来点白菜或者其他青菜。
2、用葱姜水也可以吃不葱姜,也有葱姜的味道,非常好吃