蚝油杏鲍菇
食材： 杏鲍菇、红椒、姜、葱、蚝油、酱油、盐、香油；
做法：
1.杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花；
2.炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香；加入杏鲍菇翻炒；
3.等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油；
4.加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可；
香菇豆豉酱炒肉
食材：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜
做法：
1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断
2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒
3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅
爆炒鸡胗
食材：鸡胗 青红椒 生姜 大蒜 老抽 花椒 料酒 盐
做法：
1.鸡胗洗净，沥干水份备用。
2.鸡胗切薄片，姜切细末，放入料酒，腌制一小时以上。青红辣椒切片。
3.锅里放油，油温8成热后，大火爆炒鸡胗变色，少许老抽上色，盐调味。
4.放入辣椒翻炒片刻装盘。
韭菜炒豆腐
做法：
1、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
2、韭菜摘洗干净，切段备用。
3、葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。
4、鱼丸入沸水中氽熟后捞出，切成两半。
5、油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。
6、下入豆腐，翻炒两分钟。
7、倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。
8、加入鱼丸翻炒。
9，加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可
食材： 杏鲍菇、红椒、姜、葱、蚝油、酱油、盐、香油；
做法：
1.杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花；
2.炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香；加入杏鲍菇翻炒；
3.等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油；
4.加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可；
香菇豆豉酱炒肉
食材：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜做法：
1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断
2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒
3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅
爆炒鸡胗
食材：鸡胗 青红椒 生姜 大蒜 老抽 花椒 料酒 盐做法：
1.鸡胗洗净，沥干水份备用。
2.鸡胗切薄片，姜切细末，放入料酒，腌制一小时以上。青红辣椒切片。
3.锅里放油，油温8成热后，大火爆炒鸡胗变色，少许老抽上色，盐调味。
4.放入辣椒翻炒片刻装盘。
韭菜炒豆腐
做法：1、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
2、韭菜摘洗干净，切段备用。
3、葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。
4、鱼丸入沸水中氽熟后捞出，切成两半。
5、油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。
6、下入豆腐，翻炒两分钟。
7、倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。
8、加入鱼丸翻炒。
9，加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可
