[吃喝玩乐] 老人常说：“桃养人、杏伤人”，很多人误解了，今天告诉你怎么吃

夏季成熟的水果种类有很多，桃子和杏就是最常见的两种夏季成熟水果，成熟的桃子和杏味道鲜美、果实汁多、营养还很丰富，深受人们喜欢。

大家肯定听过这样的说法：“桃养人、杏伤人”，这句话到底有没有道理？难道桃子要比杏好？我们来说一说。
其实这句话一半对、一半不对，不管是吃桃子还是杏，都是属于很养人的水果。不仅味道上好吃，营养还很丰富，膳食纤维含量也不错，对人体很有好处。
如果觉得这两种水果好吃，一次性吃多了，就会引起消化不良，必然伤人了。之所以说杏伤人，还有一种说法是杏仁中含有氰苷物质，在肠道中会释放氢氰酸，引起中毒反应，也就伤人了。其实只要不吃杏仁，就能够避免这个问题，

吃桃子对身体有什么好处？
桃子的果肉中富含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素C等物质，能够为身体提供营养。桃子的果胶含量很丰富，是一种可溶性膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，缓解便秘。
中医上认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、润肠之功效，很适合夏季食用。虽说桃子养人，但不能过量食用，尤其是上火的人吃了会加重病情，不利于健康。

桃子的通常用来生吃，也可制作成桃脯、罐头，得以保存。
吃杏对身体有什么好处？
杏吃起来酸甜可口，这是因为杏的糖酸比例恰到好处，吃起来不腻。而且杏含有丰富的类胡萝卜素，能够在体内合成维生素A，能够帮助身体抗氧化作用。

钙的含量也很高，每100克杏肉中含有200毫克的钙，能够为人体补充适量的钙。经常吃杏对血管健康也很有好处，杏肉的脂肪中含有不饱和脂肪酸，能够改善血管环境，老人也可以吃点。