可颂Croissant：你咬下的每一口都是故事
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你吃早餐了吗？吃的什么？（反正你说没吃我也不会给你买，今天不会，明天也不会。）
这是我每天早上来公司听的最多的一句话。同事间相互问候，以便作为自己的明日备选。每当此时，就觉得同事们异常可爱，办公室的氛围和谐而温暖。
今天，我的早餐是可颂加咖啡。外层酥脆，内里香软，吃上一口，奶油香气充满口腔，再来一口略苦的咖啡，那滋味叫幸福。
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咖啡加可颂作为欧洲人最常见的早餐和点心，可是有很多故事的。像我这样有故事的姑娘早餐必须吃同样有故事的可颂啊。
[b]✎可颂面包的传奇故事[/b]
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可颂面包是“Croissant”的音译，又叫“羊角面包”，我们把它叫“牛角面包”。
关于可颂的故事流传有很多版本，维也纳人这样认为：1683年，土耳其军队入侵维也纳，本想趁着月黑风高挖一条地道通往城内。却不想被一个面包师傅发现。然后，他们无功而返。为了纪念这个面包师，所有的面包师都将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，来宣示面包师的“卓越功绩”。
基督徒觉得“牛角面包”象征“基督的死亡与再生”。他们将“牛角面包”和象征“基督血液”的红酒搭配一起，表示对基督的身体与血的尊重。
但在法国，流传着一个更能让人信服的版本。1770年，我们所知道的马卡龙拥趸者、奥地利公主，后来的法国皇后玛丽·安托瓦内特把可颂从维也纳带到了法国，从此开辟引领了法国的美食潮流，如今，一个“羊角面包”加一杯咖啡已经是法国的经典早餐，且风靡各国。
......
除了这些，可颂的故事还有更多，如果你是可颂的忠实fans，这些故事你要知道。
[b]✎不是所有的可颂都是“羊角”形[/b]
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前段时间英法掀起了可颂大战，因为英国沃尔玛、零售业巨头 tesco乐购表示将不再出售传统的可颂，只是因为传统的新月形可颂不方便加果酱，所以要换成直形的可颂。
如果可颂不再是新月形，那还是可颂吗？毕竟可颂Croissant，可是“新月形”、“羊角形”的意思。
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瞬间吃货界又不太平了，英法的众吃货纷纷开启了吐槽模式。吐槽这两家公司的本意是偷工减料。
其实，关于可颂的变种，世界上有很多种。
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给可颂面包里加葡萄干、花生、瓜子仁、巧克力、杏仁.......，甚至是火腿、生菜和水果，反正只要是能吃的，面包师们都能创造性的加进可颂中，创造各种形状：直的、三角的、圆的......。
然后可颂还是可颂，又不仅仅是可颂。
不过对于吃货来说，只要好吃，你加啥都可以，做成什么样也无所谓，口味越丰富、越美味，长得越好看，我们越爱。
[b]✎5粒可颂面包=两碗半米饭的热量[/b]
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《倚天屠龙记》里张无忌他麻麻曾告诉他越是漂亮的女人越不能相信，其实，美食何尝不是如此。
就像好看又好吃的可颂面包一样，用它完美的外形和口感掩藏着高油高热量的本质。一碗白饭280大卡，一袋5粒装的可颂，要650大卡，吃进一包可颂就等于吃进两碗半的白饭。（想想我早上吃的两块，我决定下班跑步回家）
为什么好看的可颂热量这么高呢？看看它的配料，黄油、糖含量都非常高，对于爱美怕胖的女孩子简直是灾难，不过偶尔来上一块也是别有一番滋味。
[b]✎如何做美味的可颂面包？[/b]
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[b]食材：[/b]面粉、黄油、细砂糖、盐、水、啤酒酵母、蛋黄[b]做法：[/b]
1.除黄油外其他材料搅拌均匀，静置半小时后揉成面团；
2.将面团摊成大片，裹保鲜膜放于冰箱冷冻半小时；
3.把黄油片擀至需要的尺寸，将黄油放于冷冻的面团之上；
4.四角对折，捏紧缺口，推擀成长方形，对折，继续摊成长方形，对折，反复四次；
5.摊平的面切成等腰三角形，将三角形从底端卷起，放入烤盘；
6.待二次发酵后刷蛋液放入烤箱，预设温度200度，上下火，20分钟后出炉；
7.出炉后刷蜂蜜即可。
（ps:可根据口味减少糖和黄油的量）
[b]美味可口有故事的可颂面包，要不要来一块呢？[/b]
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