[吃喝玩乐] 教你“凉拌黄瓜”的秘诀，黄瓜脆爽，一招搞定

凉拌黄瓜虽然很普通很家常，做法也比较简单，但是味道却很好吃。

今天小编就为大家分享一道特别好吃的拌黄瓜条的做法，我们一起看看怎么做吧。





刚买来的黄瓜呢，清洗干净，掐头去尾切成长条。切好的黄瓜条放在一个碗中，加入适量的食用盐，腌制30分钟。黄瓜中多余的水分腌出来，吃的时候会更脆爽。


黄瓜在腌制的过程中，我们切上一点小红米椒，贴上一点姜丝，切上一点蒜片儿，再切上一点香葱，最后再准备上一小把的花椒。

接着我们再准备一个空碗，晚中加入适量的陈醋。加入适量的蚝油和酱油。再撒入适量的鸡精。



我们起锅热油。热之后将我们的葱姜蒜，辣椒跟花椒一边放进去边炒出香味儿。出来香味之后，直接倒在刚刚调好的料汁里面。搅拌均匀。



搅拌均匀的料汁直接浇在黄瓜条上面就可以开吃了，一道好吃的凉拌黄瓜就大功告成了，是不是特别简单呢，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食呦，我们下期再见