[吃喝玩乐] 在厦门9块9起吃星级酒店中餐厅，老饕感叹：想不到！

一直印象中星级酒店的菜品价位都是不低的，人均没有上百几乎出不来，直到昨天朋友带我来了这家新开才不久的大唐景澜酒店福轩中餐厅，真的是星级酒店的菜品和服务，却是比大排档还低的价格。

位于酒店二楼的福轩中餐厅，环境古香古色，有十多个大包厢，还有可以同时摆放2-3桌的豪华大包厢，特别适合接下来的中秋博饼聚餐。


现在推出的这个套餐，真的是性价比高到让人觉得不可思议，单点的价位也在9块9到59块9之间，可以说是星级酒店当中的“外婆家”了。


主打杭帮菜，兼具闽菜、粤菜、潮汕菜，可以说是厦门为数不多杭帮菜做得地道的餐厅了。而这两个套餐的搭配也足够抢眼，128的价格，人均也就30元左右，性价比真的是没话说了。
潮粤锦绣冷菜拼，前菜搭配的是泡菜和鸡蛋松，泡菜酸爽开胃，鸡蛋松香又酥脆，而且本身鸡蛋松的制作工艺非常麻烦，在这样价位的前菜有此出品就让人眼前一亮，小朋友也很喜欢。

杭州老底子排骨，酒店最大的亮点便是杭帮菜，而这道糖醋排骨便是精髓之一。裹上面糊炸出来的才是正宗的杭州糖醋排骨，而要说的是在现在猪肉价位这么高的情况下，这里用的排骨也是超实诚，个个都是中排，烧的超级酥！糖醋汁也恰到好处的入味，不仅色泽红亮诱人，味道也酸甜可口。

米椒爱上小公鸡，原料很简单，就是小米椒和鸡胸肉，鸡胸肉是切丁，更好入味，小米椒的辣味真的令人回味无穷，鸡肉嫩且带着微麻微辣的口感下肚，欲罢不能。

金菇西湖牛肉羹，也是杭州名菜，牛肉、鸡蛋和香菇为原料，牛肉和香菇都切得细碎，均匀的调入鸡蛋，看似简单，但实则想做好也不容易。香淳润滑、鲜美可口。

套餐二更受欢迎，最为实诚的这道酱油水煮海杂鱼，做的真是地道闽味。姜葱蒜、辣椒、萝卜干都有，新鲜的小黄鱼4条，鱼肉鲜美，酱油水汤汁适合下饭。

杭帮特色腌笃鲜，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。爱吃笋的一定不容错过。

鱼香肉丝配夹饼，有种肉夹馍的感觉，夹饼的饼皮白嫩，依据个人喜好加入鱼香肉丝，一口咬下，馅料酸甜饼皮Q糯，这样的搭配倒也是刚好。

单点的菜品也没有因为价位低而品质有折扣，看这份19块9的干炒牛河，工作餐一人食便是绰绰有余。牛肉好几大片，河粉也是精选的上等品质，不结块，且韧、滑、嫩，分量也是极大的。

星级酒店出品，比大排档还低的价位，景澜酒店中餐厅的出品令老饕都惊叹不已，连连感叹想不到。