[吃喝玩乐] 便秘失眠最怕这菜，晚餐吃它最好，不仅睡眠好了，身体更轻松了

这盘菜3块钱，比放肉炒好吃，三天两头给孩子吃，每次都光盘！今天给大家分享一道“芹菜炒豆干”的美味佳肴，这是非常接地气的一道家常菜，不仅价格便宜，而且美味好吃，下饭杠杠滴。芹菜是我们家常吃的一种蔬菜，一年四季二十四节气，我家餐桌上隔三差五会出现芹菜的影子，芹菜的做法也有很多种，我们这里最常见的有西芹百合和芹菜炒肉片等。今天我选择豆干和芹菜搭配，做出来之后感觉味道还不错，爽口香醇，比芹菜炒肉片还好吃，看来芹菜和豆干才是绝配，是蔬菜界的黄金搭档。

便秘失眠最怕这菜，晚餐吃它最好，不仅睡眠好了，身体更轻松了！豆腐干营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，小孩老人的骨骼生长极为有利，配上新鲜的芹菜，做个快手小炒，芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用，芹菜炒豆干，更不需要复杂的烹制过程，10几分中一道清爽美味的下饭菜上桌。我们全家人都非常喜欢吃这道菜，刚上桌就被抢光了。看来一次不够吃，得做好几次。现在我把这道“芹菜炒豆干”的做法分享给大家，喜欢这道美味的朋友可以照着菜谱做给家人吃。

食材：芹菜1根、豆腐干7片、蒜5粒、干辣椒7根、半勺盐、半勺十三香、1勺生抽、少许鸡精。
做法：
1、食材准备好。

2、芹菜洗净，斜切成寸段，装盘。

3、锅里烧水，开大火把水烧开，倒入芹菜段，把芹菜焯水1分钟后捞出控水。

4、豆干冲洗后切成条装盘。

5、葱和蒜粒切片，红椒切小段。

6、炒锅加油，放入葱蒜、辣椒小火煸出香味，放入豆腐干翻炒一分钟。

7、放入芹菜段翻炒均匀，加半勺食盐。

8、再加半勺十三香，1勺生抽，少许鸡精。

9、大火翻炒半分钟即可。

10、美味的芹菜炒豆干，口感爽脆，味道鲜美，看完没有学不会的，

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