[吃喝玩乐] 草莓还能套种洋葱玉米菊花 土壤环境也改善了

新京报讯（记者 杨亦静）寒冬已至，北京冬天的应季水果种类很少，而昌平草莓可谓冬季水果市场的一枝独秀。远到昌平一趟只能采草莓吗？草莓种植户在冬天还能增加更多收益吗？近两年，昌平区推广草莓套种技术，重点推广草莓套种洋葱、羽衣甘蓝、苤蓝、鲜食玉米等作物，不仅增加了种植户的收益，还能改善草莓土壤环境。目前，套种技术已经推广到京津冀地区的13个区县、32个乡镇，累计推广面积达12050亩，新增纯收益4263.78万元。

树峰草莓园内，立体栽培草莓架下套种羽衣甘蓝。新京报记者 杨亦静 摄
改善土壤环境
今天（12月4日），记者来到位于昌平区南邵镇的金六环农业园，在温室大棚中，一垄垄草莓还在生长中，负责授粉的蜜蜂在棚中飞舞，不时落在白色的小花上。在暖棚墙边整齐种植了一排羽衣甘蓝。

金六环农业园内，草莓棚墙边套种羽衣甘蓝。新京报记者 杨亦静 摄
昌平区农业技术推广站农艺师祝宁介绍说，昌平区草莓种植数量近几年一直稳定在5200栋左右，大部分温室种植时间为5年以上，草莓重茬病害问题很明显，“很多土壤长期处于亚健康状态，而且长期使用同一草莓品系，抗病能力有所下降，种植户出现经济损失问题。”
为此，昌平区农业技术推广站这几年实验套种了10多个作物，有5个比较成熟的项目，其中洋葱套种对土壤改良效果最好，“洋葱根系能分泌一些物质，对土壤有杀菌的作用，还有助于有益菌群繁殖。”祝宁说，消费者来采摘草莓时，可以顺便采摘园区内套种的蔬菜，而蔬菜的残叶残茎还能当做绿肥。
增加农户收益
随后，记者来到兴寿镇的树峰草莓园，大棚中，既有栽种于地面垄上的草莓，墙边也有立体栽培的草莓，栽培架下，一颗颗水果苤蓝已经成熟。“草莓是9月份栽种的，水果苤蓝随后种下去，一颗卖20来块钱，苤蓝一共能采摘两茬。”眼看着草莓马上就到大面积丰收的季节，园区种植户张大姐笑得合不拢嘴，她告诉记者，园内有36栋草莓大棚，其中有6栋套种了水果苤蓝和羽衣甘蓝，等到春节之后，还会套种鲜食玉米。

树峰草莓园内，立体栽培草莓架下套种苤蓝。新京报记者 杨亦静 摄
农艺师祝宁表示，“套种使草莓种植户不再冬忙夏闲，一年收入仅‘一半’，有效延长作物采收时间。”不同品种的作物有不同的套种时间，如8月底到9月初草莓定植后主要套种一些植株比较矮的作物，比如水果苤蓝和羽衣甘蓝，采收时间为春节前后到草莓结束，2月底套种洋葱或鲜食玉米，采收时间为5-6月，3月中旬套种小型西瓜，采收时间为5月中旬，弥补了5月草莓拉秧后昌平自种品种的空白。


套种的洋葱和玉米。受访者供图
此外，昌平区今年开始推广菊花套种，在改良土壤和经济效益的基础上，还增添了观赏价值，“菊花套种是在草莓的过道上，隔一行套种一行，不会影响草莓生长。”祝宁说，今年栽植的是黄色菊花，明年还将增加其他颜色。

今年试验草莓套种菊花。受访者供图
据悉，2016年-2019年，累计建立草莓套种蔬菜示范点210个，推广范围涉及京津冀地区的13个区县、32个乡镇，累计推广面积达12050亩，技术覆盖率94.63%，其中昌平区基本全覆盖。新增蔬菜产量754.5万公斤，新增总产值4571.95万元，新增纯收益4263.78万元。