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2020年3月25日晚餐
今天是周三，又是忙碌的工作日。前几天在朋友圈看到一些女性朋友们写着：“告别晚餐！”俗话说：“三月不减肥，四月徒伤悲。”或许就是天气渐渐热了，女性朋友们到了要展示自己身材，要抓紧减肥，所以这些朋友们才会写着告别晚餐。我觉得晚餐吃少，但不能不吃，从中饭到第二天早餐，相隔时间有16-18小时，那么长时间不吃东西，身体能支撑得住吗？那么长不吃东西，肠胃君不会抗议吗？我觉得减肥要健康，晚餐吃得清淡点，肠胃没有负担。天气回暖了，多做运动。迈开腿管住嘴，那就不用担心长胖。
今天晚餐做了三道家常菜，有韭菜花炒河虾、豆腐白菜菌菇汤和清炒青菜，这样的晚餐花了20多元，经济实惠，低脂营养高，我老公说晚餐这样吃肠胃舒服，而且还能省钱。我在网上晒了今天的晚餐，很多网友留言：“太素了，吃不下。”下面我分享一下今天的晚餐，大家看看怎样。第一道菜——韭菜花炒河虾
河虾在超市特价，一盒河虾只卖9.9元，我买了一把韭菜花炒河虾，虾的钙质丰富，炒香了很鲜美。
【韭菜花炒河虾的食材】韭菜花 250克，河虾 200克，蒜 2瓣，盐 3克。
【韭菜花炒河虾的做法】
- 买了一把韭菜花，韭菜花比韭菜硬，要挑鲜嫩的韭菜花，河虾冲洗干净，沥水代用
- 把韭菜花老的部分切掉，韭菜花洗净切小段。
- 炒锅多放一些油，炒香河虾，这里多放油的目的是把河虾炸酥一些，炸过的河虾酥脆可口，虾壳都可以吃掉。炸过虾的油要倒出来。
- 把煎炸过的河虾捞起待用。
- 炒锅爆香蒜，放入韭菜花煸炒，要把韭菜花炒熟，放少许盐调味。
- 把煎炸过的河虾倒入，韭菜花和河虾炒匀就可以装盘了。
第二道菜——豆腐白菜菌菇汤
豆腐白菜菌菇汤既可以当一道菜也可以当汤水，我放了2碗水，煮出来的汤水清甜鲜美，不会油腻。豆腐植物蛋白丰富，白菜的维生素含量高，菌菇类吃起来鲜美又能提高免疫力。
【豆腐白菜菌菇汤的食材】豆腐 4块，白菜 150克，海鲜菇、平菇、白玉菇、
黑木耳适量，蒜 2瓣，盐3克。
【豆腐白菜菌菇汤的做法】
- 用来做这道菜的食材，菌菇用了海鲜菇、平菇、白玉菇等，菌菇类可以换喜欢的草菇、香菇等等。
- 黑木耳用清水浸泡6小时，冲洗掉泥沙，把菌菇类和黑木耳切成细条。
- 炒锅爆香姜蒜蓉放入菌菇和黑木耳炒香。
- 加入洗净的白菜和切小块的豆腐，把这些食材放入菌菇里，炒匀。
- 倒入2碗水，盖着盖子煮8分钟，把所有食材煮熟。
- 最好放盐调味即可。
第三道菜——清炒娃娃菜
清炒娃娃菜要先把娃娃菜一片片叶撕开，用水浸泡15分钟，然后把娃娃菜洗净。炒锅爆香蒜，放入娃娃菜大火爆炒，把娃娃菜炒熟放少许盐调味。
这就是我家2020年3月25日的晚餐，很简单的晚餐，这样的晚餐好吃又好做，关键吃了以后肠胃没有负担。您喜欢这样的晚餐吗？如果大家对晚餐有什么想法，欢迎大家给我留言告诉我。
