城市旅行，都会去当地的步行街走一走。不论是游客扎堆的步行街，还是本地人生活的步行街，总有一条街令人留下深刻记忆。厦门中山路是厦门最老牌的商业街，是厦门之旅必去的一条街之一。它不仅代表着厦门的繁华，也富有一个时代的韵律，是厦门如今保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区。
这里充满了南洋骑楼建筑，在建筑之间拥有小走马路、陈化成故居、中华第一圣堂等众多人文古迹。虽然这里处处可见特色产品店、纪念品店、小吃店、饮品店，但这些琳琅满目的特色小吃和回响在小巷街坊间的古老南音，构成了只有厦门才有的风格与特色。
中山路位于厦门岛西南部，长约1.2公里，自开街以来，一直是厦门的商业龙头、经济中心。由于这里保留了许多古老的南洋骑楼，街巷之间弥漫着闽南特色风味，因而吸引了全国各地的游客慕名而来。它不仅文艺、古朴，还能吃到许多美味的食物。
据说这里的古老建筑绝大部分是二十年代华侨回乡建造的，前店后坊，二楼以上是住房。人们就在骑楼外泡功夫茶、聊天、看戏，下雨天也不怕，是厦门独一无二的景观。这条街也是目前国内唯一一条直通大海的商业街。
中山路在厦门的名气就像是北京的王府井，哈尔滨的中央大街，南京的新街口，它是来厦门不得不提的一个地方，它象征着厦门的繁华，在古老的建筑下反映着厦门的经济发展。
作为一条本是商业街区的中山街，它的尘嚣在所难免。有人可能认为它只是一条商业步行街，但实际上它本身目的就是商区，却在闹腾商区里延续着古老文化，继续延续着历史的气息。漫步中山路，再朝街道两旁的各个小巷走去，你会发现于文艺包裹的厦门，其实有许多普通、平凡或为更为真实的生活情怀。
而一些口味不错的小吃美食恰好也被掩藏其中，比如流动摊位的车轮饼，门店狭小的阿卿春卷，极为不起眼的月华沙茶面等等，这些都不在中山路步行街上。它们都被掩藏在高楼大厦的狭窄胡同里，或者是在突然遇见的巷口。这些美味，还真不能刻意去找，但往往走着走着就发现了。
有些场景，不敢说是老厦门的风情，但至少不是游客所喜欢的文艺，被一道高墙房屋隔开的步行街与居民区形成两个世界，外面的世界繁华商业，里头的生活如此简朴。
涂鸦的大字墙下坐着一排水果商贩，蔬菜摊贩，生活的气息扑面而来。这是我极其喜欢的，每逢这样的场景就怦然心动。文化涌动，历史沉淀，生活平凡，当城市愈发繁华的时候，就愈发害怕这样的朴实逐渐消失。所谓怀旧，大抵如此。
而一些独具特色的风味小吃，往往也是深藏其中。世界上最好吃的食物，是妈妈做的，是自己做的；世界上最地道的特色风味，是在那一座城市，那座城市的街巷深处。它没有繁华的修饰，没有广告宣传和明星代言，有的人称之是“苍蝇小馆”。
土笋冻，大概是来厦门旅游不得不吃的一种特色美味。它贯穿于整个城市的大街小巷，有在华丽的餐厅里，有在朴素小店中，是一种色香味俱佳的传统风味小吃，相传这种小吃是郑成功发明的。但它并不是厦门特产，而是源于泉州。
虽说土笋冻是泉州小吃，但它却在厦门大有名气。一开始，我以为它是厦门特产，欲将其归于厦门时，曾有朋友打断了我的想法。在她看来，泉州的风味虽然火在了厦门，但起源不能弄混淆。这一点，我极为赞同。所谓传统，就是要追究文化根源，即便是食味。有机会，一定要去泉州尝一尝正宗的土笋冻。
除了土笋冻，厦门的月华沙茶面也不能错过。它藏身在中山路旁镇邦路上的街道深处，店面虽小，却名声在外，是厦门最市井的沙茶面。据说每天下午4点左右，店里店外就被食客占得满满当当，即使无座，男女老少仍是络绎不绝。
