引用第1楼想吻伱╮嘴捔于2010-07-04 15:20发表的 :
茄子我吃腻了
平常、普通的茄子，是夏日餐桌上的常客，热量很低，营养却不少，特别是靠近紫色的外皮附近更是精华所在。洗净蒸熟之后，调配一个麻酱汁就可以品尝到香甜、软滑的口感，是这个季节百吃不腻的家常美味～  原料： 长茄子2根。 麻酱汁调料： 芝麻酱1大勺、凉白开适量、蒜泥1大勺、鲜酱油1大勺、香醋1大勺、香油少许、盐适量。 做法： 1、长茄子洗净去蒂，切成条放入盘中，上蒸锅大火蒸约15分钟； 2、芝麻酱用凉白开调开，加入其他所有调味料拌匀； 3、将麻酱汁倒在茄子上，拌匀即可。  简单美味的麻酱茄子就可以上桌了～  |
