[明星图集] 教你做《脆炒南瓜丝》(2种做法)

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楼主 2010-09-06

原料：
　　
嫩南瓜500克。
　　
辅料：　　

葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。　　

做法：　　

1.南瓜洗净,去皮,去瓤及子,瓜肉切成长约8厘米
的细丝,加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。　　

2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3
分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

【调料】　　

油适量、葱花1小匙、盐1小匙、白糖2小匙、味精少许。　　

【做法】
　　
1、将南瓜洗净，去皮，切开去瓤，瓜肉切成丝。
　　
2、将炒锅置于旺火上,倒入油烧热,放入南瓜丝,快速翻炒两三分钟
　　
3、放入白糖、味精、葱花，翻炒均匀即可出锅。　　

【营养功效】
　　
南瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、
磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素Ａ、Ｂ族维生素、维生素
Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ｋ、胡萝卜素、叶酸等营养素。南瓜中还
含有丰富的果胶和微量元素钴，可以降低对糖和脂肪的吸收，合
成胰岛素，有助于防止糖尿病。吃南瓜还可以防治高血压以及肾
脏和肝脏的病变。肥胖者和中老年人尤其适合食用。

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繁花落尽′+8 ＤＢ: 我很赞同

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哥狠﹎單純ǐ (大尉)

板凳 2010-09-06

好好吃哦

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暖色词° (元帅)

沙发 2010-09-06

谢谢分享

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