—
本帖被 しov丶Cruel 执行锁定操作(2011-02-08)
—
。。PS。。本人只是代发，如有雷同纯属扯淡！
[table=95%][tr][td]
[table=95%][tr][td]
[table=95%][tr][td]
新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始
活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB
欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力
今日的活动的菜名内容如下：
[table=76%][tr][td]
原料：
【红豆沙馅的处理过程】：
1.准备一袋红豆沙。
2.取一个大碗，在碗里挤入适量的红豆沙。
3.往红豆沙上淋入一点食用油。
4.用筷子搅拌红豆沙。
5.至红豆沙与食用油完全融合在一起。
【糯米面团的制作过程】：
A.糯米粉的搅拌过程：
1.将糯米粉放在一个大的无水的和面盆里。
2.缓缓的分次倒入热开水。
3.用筷子将糯米粉与开水充分的拌匀，成小的疙瘩状面团。
4.蒸屉里铺一层蒸笼布。
5.将搅拌好的疙瘩状面团均匀的洒在蒸笼布上。
B.糯米面团的蒸制过程：
1.电饭煲内胆里放入适量的水烧开。
2.将A部分装有疙瘩状面团的蒸屉放入电饭煲内胆上。
3.盖严锅盖，蒸制约10分钟左右至上气，打开锅盖，用一根筷子扎一下面团，看看面团是否熟。
4.将蒸熟的糯米面团趁热倒在刚才和面的盆里。
5.在热的糯米面团上淋入适量的食用油。
6.趁热用手将面团与食用油揉匀，至面团光滑。
【油糕的包制过程】：
1.趁热取一大小合适的面团。
2.用两只手将面团稍微揉一下，压扁成一圆剂子。
3.在剂子上放适量的红豆沙馅（红豆沙馅：面团大约等于1：1）。
4.左手握面团，右手将剂子的边缘向上包起。
5.包成一圆球状后收口，将口捏紧。
6.用右手将收口处向下压平。
新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始
活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB
欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力
今日的活动的菜名内容如下：
[table=76%][tr][td]
原料：
糯米粉350克、红豆沙馅、热开水。
做法：
【红豆沙馅的处理过程】：
1.准备一袋红豆沙。
2.取一个大碗，在碗里挤入适量的红豆沙。
3.往红豆沙上淋入一点食用油。
4.用筷子搅拌红豆沙。
5.至红豆沙与食用油完全融合在一起。
【糯米面团的制作过程】：
A.糯米粉的搅拌过程：
1.将糯米粉放在一个大的无水的和面盆里。
2.缓缓的分次倒入热开水。
3.用筷子将糯米粉与开水充分的拌匀，成小的疙瘩状面团。
4.蒸屉里铺一层蒸笼布。
5.将搅拌好的疙瘩状面团均匀的洒在蒸笼布上。
B.糯米面团的蒸制过程：
1.电饭煲内胆里放入适量的水烧开。
2.将A部分装有疙瘩状面团的蒸屉放入电饭煲内胆上。
3.盖严锅盖，蒸制约10分钟左右至上气，打开锅盖，用一根筷子扎一下面团，看看面团是否熟。
4.将蒸熟的糯米面团趁热倒在刚才和面的盆里。
5.在热的糯米面团上淋入适量的食用油。
6.趁热用手将面团与食用油揉匀，至面团光滑。
【油糕的包制过程】：
1.趁热取一大小合适的面团。
2.用两只手将面团稍微揉一下，压扁成一圆剂子。
3.在剂子上放适量的红豆沙馅（红豆沙馅：面团大约等于1：1）。
4.左手握面团，右手将剂子的边缘向上包起。
5.包成一圆球状后收口，将口捏紧。
6.用右手将收口处向下压平。
