6月29日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第451期]

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　　　小毅そ (元老)

楼主 2011-06-29

— 本帖被　　　小毅そ执行锁定操作(2011-06-30) —

新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力

今日的活动的菜名内容如下：

原料：

蛋糕原料：黄油100克、糖粉50克、盐1/8小勺、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉2.5克、草莓80克。

酥皮原料：黄油25克、糖粉25克、高筋面粉25克。

做法：

制作酥皮：

1、草莓切丁备用；

2、将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团；

3、把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬；

4、把冻硬的面团刨成丝，即成酥皮。

酥草莓蛋糕做法：

1、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大；

2、分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次（搅拌好的黄油应该是光滑细腻，不出现蛋油分离）；

3、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里；

4、轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可；

5、在蛋糕糊上铺一层草莓丁；

6、用筷子轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀；

7、在表面撒上酥皮；

8、放入预热好170度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟。

PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作

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Fate丶 (上尉)

27楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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小萱~s (中将)

26楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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丨|丨 (一代君主)

25楼 2011-06-29

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　　Alicia、 (兵马大元帅)

24楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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zo周 (上尉)

23楼 2011-06-29

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六只牙 (上将)

22楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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Ⅱ-　　溫存ｍ (兵马大元帅)

21楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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@淡然、 (中校)

20楼 2011-06-29

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农夫、山泉 (贵宾)

19楼 2011-06-29

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小小人、 (列兵)

18楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕
本文来自猴岛论坛：http://m.houdao.com/r4693907_u15239864/

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X。x＿學乖 (少尉)

17楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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◆◇丶Sum41 (上将)

16楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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他很爱你吧 (禁止发言)

15楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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╱匹克↗ (上将)

14楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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冬天的雪人° (元老)

13楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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⒘゛ (上将)

12楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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ゞ尛勞頭ル↘ (大将)

11楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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@深情不及久伴 (贵宾)

10楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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山峰上的鱼儿 (贵宾)

9楼 2011-06-29

酥草莓蛋糕

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