[生肖星相] 5月15日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第760期]

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彩　 (元老)

楼主 2012-05-14

— 本帖被　　　小毅そ执行锁定操作(2012-05-15) —

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新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

注意事项：

无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版

今日的活动的菜名内容如下：

原料：
  千叶豆腐适量五花肉适量
杏鲍菇适量花椒适量
干辣椒适量红尖椒适量
蒜适量姜适量葱结适量
料酒适量白糖适量
蚝油适量味精适量鲜贝露适量
老抽适量高汤适量鸡精适量
做法：
  准备食材：五花肉、杏鲍菇切片、干红辣椒剪长段，大蒜、姜片，花椒，千叶豆腐洗净沥干水分。准备料汁：鲜贝露、老抽、糖、蚝油、高汤调匀。 2
红尖椒切小段，一个洋葱改大块，沥干水分的千叶豆腐切薄片（不要太薄） 3
锅内入油（放的量少宽些），放点盐，烧热后入千叶豆腐炸至膨胀，迅速捞出沥油。 4
锅内留一些油，将五花肉煸炒变色。 5
入除葱结外所有配料，中小火煸炒出香。 6
入千叶豆腐翻炒，火稍调大，沿锅边烹入料酒。 7
入料汁炒匀，转小火，改静著盖焖一会。 8
入红尖椒段、芝麻、葱结即可出锅。 9
如果是现吃，不做干锅烧的话，可以把料汁收的干一些，葱结可以早入，焖也可以多焖一会，让酱汁都包裹进每一块千叶豆腐的小孔里。 10
如果是架干锅，那么料汁就要多留一些，在锅底铺自己喜欢的配料食材，然后架火一边吃一边煮，味道就和馆子是一样的哈！

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力

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沉眠丶 (少校)

35楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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０２：００ (中将)

34楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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qq378511420 (大将)

33楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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唯壹╰只爲迩 (大将)

32楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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莘猫 (中校)

31楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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寂寞与蓝． (贵宾)

30楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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天使街烎男孩 (大元帅)

29楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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言语已诉尽。 (一代君主)

28楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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尐寵児の僷灬 (元老)

27楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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雨泽_ (大尉)

26楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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泪玘寒 (元老)

25楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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xbj111110 (大校)

24楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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利欲熏心@ESRL (贵宾)

23楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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捷　 (大元帅)

22楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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霜寒秋雨 (大将)

21楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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匿名朋友っ (大将)

20楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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泪玘韵 (版主)

19楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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旧事惘然° (上将)

18楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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川川阿 (元老)

17楼 2012-05-15

干锅杏鲍菇豆腐

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