[明星图集] 炸小牛排

原料
主料：牛排500克辅料：鸡蛋60克土豆（黄皮）300克小麦面粉20克胡萝卜100克菜花100克面包调料：植物油60克黄油20克盐5克胡椒粉1克详细步骤
1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条，胡萝卜、菜花煮熟备用。
2.将小牛排洗干净，切成8块，用刀背拍薄，撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用热油炸黄，熟透。
3.装盘时，配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花，浇上黄油即可。