从理论上讲，斗牛獒应该是世界上最流行的护卫犬之一。它的力量，速度，毅力优异，使得它能够追上并抓住入侵者又不至于咬伤或杀死他们。斗牛獒漂亮，强壮有力，分布于全世界所有大陆，但它的分布还是不及它的德国同胞罗威那犬。原因是斗牛獒性格倔犟，不服从命令，且过分保护它的主人。斗牛獒有着黑色中等大小的眼睛，被明显的皱纹隔开，鼻子与眼睛之间是结实的颊，小呈V型的高高的耳朵使得脸呈方形，强健粗壮的颈与胸融合在一起，宽厚强健的前腿间距离较大，宽深的胸其被毛短硬平，大且紧凑，像猫一样的脚有圆形的脚趾，尾巴根部粗壮。
斗牛獒的育种群是由百分之六十的马士提夫和百分之四十的斗牛犬组成。它能够追上并制服偷猎者，所以用作猎场看守人的助手。
无论身处于如何严酷的气候, 这种狗都可以生存,是它的长处. 短被毛密生, 耐暑性也相当强. 因此, 也可以在泰国,马来西亚,印度,非洲等地饲养.
