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•°♥•°美食美味竞猜゛•°♥°
原料:丝瓜.红剁椒.基围虾.李锦记蒸鱼豉油.食用油.蒜 .糖制作步骤:1.准备所需材料。2.丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。3.将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部 剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。4.将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
5.剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。
6.将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
7.蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
8.趁热食用。
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