
酸甜菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 汤锅 所用厨具食材明细黑鱼肉半片番茄1只史云生浓醇高汤1支清水适量糖适量盐适量 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱, 1. 原料准备好2. 将黑鱼肉片成薄片,加一小勺盐揉搓至鱼肉粘腻时用清水冲洗干净。3. 洗好的鱼片加少许盐,少许黑胡椒粉和一小勺淀粉抓匀腌制片刻。 西红柿去皮切碎。4. 炒锅入油,将西红柿炒成酱。5. 加入史云生浓醇高汤一支,适量清水,盐和糖调味,糖不要太多,中和一下西红柿的酸就可以。6. 煮开后加入腌好的鱼片,滑散后煮2--3分钟即可。7. 汤汁浓,味道鲜,略带酸甜,既开胃,又营养! |