[星语心愿] 山药腊肉

阅读：3回复：2

细雨 (元老)

楼主 2013-12-24

By：猫丶

生活×时尚×美食
欢迎你~

菜谱物语——山药腊肉
山药是女儿爱吃的，每次做山药女儿都会要求做米饭，说山药是配米饭一起吃的，白白的米饭陪上白白的山药，看着就清淡美味。这次活动正好是山药，就买了脆脆的那种山药，还有一些熟腊肉就一起炒了，这是老公要求放腊肉的，他老说清炒的素菜没味，加了肉一起炒，味道就不一样了。这次终于把腊肉吃完了，也是第一次用山药炒腊肉，老公和女儿都说比清炒的山药好吃多了。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。腊肉的食疗价值 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素； 2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。山药搭配腊肉：可以开胃、助消化、补充蛋白质食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

Time orbit we just one solitude of the subway
Even next second we didn't meet, on one second we will meet

本帖最近评分记录：共 1 条评分ＤＢ +18

尕丶鑫2013-12-25+18 ＤＢ: ︶ε︶鑫 ❤鑫小礼包☆时尚美食版块欢迎您☆

倒序阅读只看楼主

- 回复
- 发消息
- 举报
- 使用道具
- 加好友
- 引用
- 收藏
赚小客　 (贵宾)

沙发 2013-12-24

看着就想吃

际遇之神 惩罚在路边摆摊，遇到城管，损失ＤＢ3

- 回复
- 发消息
- 举报
- 使用道具
- 加好友
- 引用
- 收藏
尕丶鑫 (禁止发言)

板凳 2013-12-25

我不喜欢吃太腻了

点击查看更多