[星语心愿] 多吃土豆的好处预防心脑血管疾病

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落日飞车 (大元帅)

楼主 2014-02-24

January 12, 2014

【导读】心律不齐轻则可使血液循环失常，心律不齐重者亦可导致猝死。据研究表明吃鱼有助于降低心脏病和中风的发病率。然而，鱼肉并不是怎么做都具有同样的抗病功效。例如，水煮和油炸两种不同的烹饪方法做成的鱼，对健康的影响就会有很大差别。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。

假如你每周平均能吃上5~6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常收缩功能，具有抗动脉硬化，防止心脑血管疾病的功能。马铃薯还有降血压的成分，能阻断血管紧张素I转化为紧张素II，使周围血管舒张，血压下降，有利于减少中风的危险。