[版块公告] 焗烤土豆泥

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鬼荒地狱变o (元老)

楼主 2015-04-17

“土豆是一种碱性蔬菜，具有和中养胃、宽肠通便、降糖降脂、利水消肿等的功效，既可以当做主食，又可以当做蔬菜，是减肥佳品。””

标签：奶香烤半小时简单常见菜式热菜外国美食素菜

主料

土豆泥 (500克)
马苏里拉奶酪 (200克)

调料

豌豆 (50克)
甜玉米粒 (50克)
盐 (适量)
黑胡椒碎 (适量)

厨具

电烤箱

马苏里拉奶酪在冷冻的状态下，擦成丝；
准备其他的材料，土豆泥是提前做好的，存放在冰箱冷冻中，用之前需用微波炉加热；
豌豆、甜玉米粒开水焯熟；
焯水后的豌豆甜玉米粒，沥干水分收入大碗里，放入已加热的土豆泥，放入适量的盐、黑胡椒碎；
把上述材料搅拌均匀后，在烤碗里先铺上一层，不用太厚，撒一点奶酪碎；
再把余下的土豆泥全部铺上，表面用勺子挖出一点层次，让表面不平；
把余下的奶酪碎全部洒在表面；
烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟，至表面有少许金黄色即可；
趁热吃。

小窍门：用冷冻的土豆泥，化冻后有少许的水分，无需再用牛奶等液体材料搅拌；大块的马苏里拉奶酪在冷冻的状态下，用擦丝器容易擦丝。烘烤的时间需根据自家烤箱的脾气确定。

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尕丶鑫2015-04-17+16 ＤＢ: ☆谢谢您对时尚美食版块的支持☆

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　　饭叔　　　 (元老)

沙发 2015-04-17

土豆？？？？我的神哇美食哇

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尕丶鑫 (禁止发言)

板凳 2015-04-17

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