[版块公告] 清炒苦瓜

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楼主 2015-04-19

清炒苦瓜怎么做？苦瓜富含维生素C、维生素B1、矿物质等成分，有清热解毒、清心明目、降压降糖、利尿凉血、益气解乏等功效。清炒是最能体现苦瓜本味的做法，炒好后的苦瓜，清新爽脆，入口回甘，甚是美味。清炒苦瓜怎么做好吃呢？一起跟小编来学学清炒苦瓜的做法吧。

【清炒苦瓜的做法】
【原料】苦瓜200克
【辅料】蒜2瓣，盐、枸杞、植物油各适量
【做法】
1、苦瓜对半切开挖去瓤，斜切成薄片，用淡盐水浸泡约10分钟；
2、枸杞洗净之后用温水浸泡，蒜剁成蒜末；
3、锅中烧热植物油，放入蒜末爆香；
4、放入苦瓜片翻炒，再加入适量食盐；
5、炒匀后加入泡好的枸杞，翻炒片刻之后即可出锅。

【清炒苦瓜的做法小贴士】
1、苦瓜切片后放入淡盐水中浸泡，可去除部分苦味。
2、苦瓜入锅后略炒即可，不需要太大的火侯。

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尕丶鑫2015-04-19+13 ＤＢ: ☆谢谢您对时尚美食版块的支持☆

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梁生丶 (元老)

沙发 2015-04-19

苦味

际遇之神 惩罚在路边摆摊，遇到城管，损失ＤＢ3

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尕丶鑫 (禁止发言)

板凳 2015-04-19

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