[版块公告] 芹菜炒香干

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楼主 2015-04-21

　芹菜炒香干怎么做？芹菜炒香干是一道经典又家常的湘菜，清爽的芹菜搭配带风味独特的香干，美味非常。芹菜的营养价值甚高，含有丰富的芹菜苷、佛手苷内酯、膳食纤维、维生素C、钙、磷等成分。但是芹菜缺少优质蛋白，而香干富含大豆蛋白质，正好可营养互补。芹菜炒香干怎么做好吃呢？今天，小编就跟大家介绍这道芹菜炒香干的做法。

【芹菜炒香干的做法】
【原料】芹菜1棵、香干6块
【辅料】红尖椒2个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、植物油2汤匙
【做法】
1、芹菜去掉叶子，洗净后切成段；
2、香干切成条，红尖椒切小圈；
3、锅中加油，烧热后放入香干，炒至微微变焦黄；
4、放入芹菜同炒，炒至芹菜稍炒时，加入红尖椒；
5、最后调入盐和酱油，翻炒均匀之后即可起锅装盘。

【芹菜炒香干的做法小贴士】
1、芹菜炒的时候不可过长，才能保持脆爽口感。
2、加入酱油是为了起调色作用，不需要加太多。

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梦想与life2015-04-21+14 ＤＢ: ☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆

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夢想ζ (元老)

沙发 2015-04-21

满喜欢吃豆干的

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鬼荒地狱变o (元老)

板凳 2015-04-21

喜欢此豆干。。。

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梦想与life (元老)

地板 2015-04-21

直接素菜啊。

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