[版块公告] 韭菜炒鱿鱼

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楼主 2015-04-29

韭菜炒鱿鱼怎么做？韭菜炒鱿鱼是一道时令又家常的快手小炒，韭菜与鱿鱼可谓是绝佳组合，而且春天正是吃韭菜的好时节。水嫩的韭菜搭配鲜美的鱿鱼，味道鲜美，营养丰富，做法也很简单。韭菜炒鱿鱼怎么做好吃呢？别急，下面马上带来韭菜炒鱿鱼的做法，大家不妨试试看。

【韭菜炒鱿鱼的做法】
【原料】鱿鱼2个、韭菜200克
【调料】葱、蒜、盐、料酒、食用油各适量
【做法】
1、鱿鱼去除内脏和外皮的黑膜，清洗干净备用；
2、韭菜洗净之后切小段，葱切段，蒜切片；
3、鱿鱼先切十字花刀再切块，加入葱、料酒、盐，腌制20分钟；
4、锅中烧开水，放入鱿鱼汆烫至打卷后捞出；
5、锅中热油，爆香葱、蒜，再放入鱿鱼卷煸炒；
6、放入韭菜，大火快速翻炒，加盐调味之后炒匀即可。

【韭菜炒鱿鱼的做法小贴士】
1、汆烫鱿鱼的时间不能太久，打卷后就要捞出。
2、鱿鱼也可以切条或者切成圈。

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梦想与life2015-04-29+13 ＤＢ: ☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆

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梦想与life (元老)

沙发 2015-04-29

值得一试哦。

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