[版块公告] 韭菜炒河虾

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楼主 2015-05-02

韭菜炒河虾怎么做？俗话说正月葱，二月韭。春天正是吃韭菜的最佳时期。春天的韭菜不仅最为鲜嫩美味，营养也最高，对人体有益。今天，小编就跟大家推荐这道韭菜炒河虾，鲜嫩的韭菜搭配同样鲜美的河虾，不但美味加倍而且营养丰富。下面就为大家带来韭菜炒河虾的做法，教你鲜美的韭菜炒河虾怎么做好吃。

【韭菜炒河虾的做法】
【原料】韭菜1把、河虾250克
【辅料】葱1段、姜1块、食盐5克、料酒1勺、植物油适量
【做法】
1、将河虾反复清洗干净，再控干水分备用；
2、韭菜洗净之后切段，葱切成葱花，姜切成姜丝；
3、锅中加少许的植物油，烧至4成热时，放入葱末姜丝爆香；
4、然后放入河虾，炒至变色之后加入料酒，再翻炒5分钟；
5、最后放入韭菜翻炒2分钟，加盐调味，再炒1分钟即可关火。

【韭菜炒河虾的做法小贴士】
1、河虾本身很鲜美，除了加盐，无需再加其他的调料，以免盖住河虾的鲜味。
2、韭菜炒熟就可以，切记炒的时间不能太久。

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梦想与life (元老)

沙发 2015-05-02

肯定很好吃，、

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