[版块公告] 蒜蓉菜心

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楼主 2015-05-03

蒜蓉菜心的做法是什么？无论饭桌上有多少美味的菜式，都少不了要加一份青菜，否则吃起来就太腻了。蒜蓉炒菜心是一道家常菜，菜心清甜爽脆，加上蒜蓉的香味，味道更加诱人。下面小编就为大家带来蒜蓉菜心的做法，一起来学习一下吧！

　　【蒜蓉菜心的做法】
　　【主料】菜心250g
　　【辅料】油、盐、蒜头各适量
　　【做法】
　　1、将菜心的头切掉一部分，择去不新鲜的叶子，洗3-4遍，最后一遍浸泡5分钟。
　　2、烧开一锅水，把菜心放进去烫至微微变软，捞出冲凉水。
　　3、大蒜去皮，切片。
　　4、炒锅热油，爆香蒜片，把菜心放进去翻炒，然后加入食盐、鸡精，淋少许醋即可起锅。

　　【蒜蓉菜心制作小贴士】
　　1、因为是整根清炒的，所以要选择特别嫩的菜心，这样做出来的蒜蓉菜心才好吃。
　　2、蒜蓉菜心的制作步骤也可以省去烫水这一步，直接将菜心放入锅中翻炒，炒的时候撒入少许水即可。

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梦想与life (元老)

沙发 2015-05-03

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这个还是非常好吃的。
[ 此帖被梦想与life在2015-05-03 15:54重新编辑 ]

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鬼荒地狱变o (元老)

板凳 2015-05-03

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好了、、

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