[版块公告] 可乐鸡腿

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楼主 2015-05-09

可乐鸡腿怎么做？可乐鸡腿是一道大受欢迎的家常菜，可乐与鸡腿可谓是最佳搭配，嫩滑的鸡腿，带有可乐的酸甜，浓香诱人的同时，让你享受到大口吃肉的满足感。好吃的可乐鸡腿怎么做？话不多说，赶快来学习可乐鸡腿的做法吧，让舌尖品尝由可乐演绎的美味。

【可乐鸡腿的做法】
【原料】鸡腿500克、可乐350毫升
【辅料】姜1小块、盐5克、八角1个、酱油3勺、食用油适量
【做法】
1、鸡腿洗净，姜切成姜片；
2、锅中烧开水，放入鸡腿、姜片煮3分钟；
3、捞出鸡腿控干水分，在表面切上几刀；
4、锅中加热适量食用油，放入姜片、大料和鸡腿，炒至鸡腿变金黄色；
5、倒入可乐，没过鸡腿，再加入酱油；
6、大火煮开后，盖上锅盖，转成小火，煮5分钟后加入少许食盐；
7、继续煮25分钟，调成大火，煮至收汁后即可出锅。

【可乐鸡腿的做法小贴士】
1、可乐中含有软化肉质的苏打成分，能够让肉类的口感更嫩滑。
2、可乐含有糖分，可以代替糖起提鲜的作用，因此不需要再加糖调味。
3、鸡腿煮熟后需要开大火收汁，煮出来的鸡腿才会更入味。

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梦想与life (元老)

沙发 2015-05-09

这样子会很甜的

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