[版块公告] 清炒小白菜

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楼主 2015-05-17

　清炒小白菜怎么做？清炒小白菜是一道非常家常的快手小炒，做法虽简单，味道却不简单。小白菜简单地清炒，清甜脆嫩，鲜美爽口，翠绿的色泽更是让人心情愉悦。清爽的清炒小白菜怎么做？今天就跟大家分享清炒小白菜的做法，简单易学的家常小炒，不妨一试。

【清炒小白菜的做法】
【原料】小白菜300克
【调料】蒜5克、葱3克、花生油适量
【做法】
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。

【清炒小白菜的做法小贴士】
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。

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