[版块公告] 五花肉炖白菜

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楼主 2015-05-23

五花肉和白菜怎么炖好吃?东北人很喜欢吃炖菜，小编虽然不是东北人，却也是对各种炖菜情有独钟，比如下面要和大家介绍的这道五花肉炖白菜。如果你也很喜欢的话，就随小编一起来学习下五花肉炖白菜的做法吧!

　　五花肉炖白菜的做法一
　　【食材】
　　五花肉、大白菜、生姜、葱、八角、豆瓣酱、生抽、盐、食用油
　　【做法】
　　1、将五花肉洗干净后，切片;大白菜用手洗干净，撕成段;生姜洗净后切片，大葱切段
　　2、炒锅里放少许油，放五花肉，煸炒出油，待肉成微黄时，放入姜片、葱段、八角和豆瓣酱
　　3、炒出香味后放入大白菜，炒出一点水的时候倒入一点生抽，炒匀
　　4、转入砂锅中，盖上盖，开小火炖10分钟，最后调入适量盐和鸡精即可

　　五花肉炖白菜的做法二
　　【食材】
　　五花肉、大白菜、宽粉条、生姜、葱、大料、料酒、生抽、白糖、盐、食用油
　　【做法】
　　1、先将粉条用清水浸泡
　　2、五花肉放入水中，加入葱、姜煮5分钟，捞出切片
　　3、炒锅倒入油，烧热后加入白糖小火炒糖色，然后再倒入五花肉翻炒
　　4、加入姜葱、大料，翻炒至五花肉变黄，淋上一点料酒，加上酱油，炒至五花肉上色
　　5、加入适量水，用中小火炖30分钟左右，调入盐，放入切好的白菜和侵泡好的粉条
　　6、继续炖，至粉条熟透即可
　　五花肉炖白菜的做法不难，味道却很不错，反正我是很喜欢了，小伙伴们呢?

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梦想与life2015-05-23+13 ＤＢ: ☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆

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梦想与life (元老)

沙发 2015-05-23

还是五花肉。

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