[版块公告] 萝卜炖羊肉

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楼主 2015-05-25

冬天进补很多人都喜欢吃羊肉，的确，羊肉不仅味美，而且营养价值非常的高，有温补气血、开胃健身、补肾不虚等功效。就羊肉的吃法来说，炖羊肉是很不错的选择，下面小编和大家分享萝卜炖羊肉的家常做法。

　　萝卜炖羊肉的家常做法
　　【食材】羊肉、白萝卜
　　【调料】
　　大料、生姜、蒜头、葱、盐、生抽、鸡精、食用油
　　【做法】
　　1、将羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块，生姜去皮切末，蒜头去皮切片

　　2、起锅热油，下姜末、蒜爆香，然后放入羊肉和白萝卜，加入大料、葱，加入没过材料的清水

　　3、加入适量生抽、盐、鸡精，盖上锅盖，慢炖至羊肉、萝卜熟透，收汁即可

　　炖羊肉做法小贴士：
　　葱可以选择小葱或大葱，另外，除了加大料外，还可以添加一点料酒、辣椒、花椒之类的调味去腥。
　　羊肉营养价值丰富，是最适合冬天进补食用的肉类之一，和萝卜一起炖更是相得益彰哦。

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