【导读】在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。因此，喝汤一种极佳的食疗方法。 萝卜牛尾汤 功效：牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪，而牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛 材料：牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 做法： 1、牛尾剁块，清洗干净。 2、把牛尾放入电饭煲中，按下开关煮开。 3、萝卜洗净去皮切块。 4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末。 5、大约煮1个小时，在期间要不定时开锅加点水，直到牛尾和萝卜煮熟即可。 小排胡萝卜豆腐煲 功效：猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。 主料：猪肋排500克。 配料：胡萝卜2根、嫩豆腐250克，盐、胡椒粉、姜、葱、适量。 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 做法： 1、小排洗净放入开水锅中焯水，去除血沫后，捞出用热水洗净。 2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。 3、把胡萝卜洗净刮去皮待用，然后把胡萝卜切成滚刀块。 4、当小排炖至9成熟时，放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。 5、胡萝卜软烂后，加入适量的盐。 6、准备嫩豆腐一块，把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。 7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可，出锅时撒入少许胡椒粉。小排胡萝卜豆腐煲 功效：猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。 主料：猪肋排500克。 配料：胡萝卜2根、嫩豆腐250克，盐、胡椒粉、姜、葱、适量。 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 做法： 1、小排洗净放入开水锅中焯水，去除血沫后，捞出用热水洗净。 2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。 3、把胡萝卜洗净刮去皮待用，然后把胡萝卜切成滚刀块。 4、当小排炖至9成熟时，放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。 5、胡萝卜软烂后，加入适量的盐。 6、准备嫩豆腐一块，把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。 7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可，出锅时撒入少许胡椒粉。 冰糖雪梨汤 功效：冰糖雪梨汤不仅好喝，而且药用价值很高，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。研究表明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘均有良效。 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 材料：雪梨、冰糖、水、蜂蜜 做法： 1、雪梨去皮切成小块。 2、锅里放入水，加入雪梨煮开，煮20分钟。 3、加入冰糖再煮5分钟。 4、稍凉后加入蜂蜜，即可。 莲藕排骨汤 材料：排骨、藕、葱、姜 功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱 1、骨洗净，砍成3厘米长的节。 2、尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。 3、姜洗净切成两半。 4、内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。 5、锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。 6、莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 |
[星语心愿] 秋季养生多喝汤 养生汤煲汤食谱
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- Red ﹌2015-08-11+14 ＤＢ
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