 关于素食的那点小事儿记得《欲望都市》里那家众“女狼”为了抢夺迷人翘臀服务生而吞下一棵生仙人掌的Low food餐厅么？时髦是时髦，可是要不是有男色招徕客人，估计那些女人都不会去第二次吧。 素食餐厅其实非常容易不靠谱，玩概念，挂羊头卖狗肉的绝对不是少数。当你走进一家素食餐厅， 清新素雅会让你的心安静下来，如果放眼望去眼花缭乱，客人大声喧哗，那尽管扭头就走。当然，见过最不靠谱的素食馆是那种被贴上各种标签的店。比如进门处，一排健康读物，然后各种环保低碳的建议。更有甚者烟雾缭绕，宛若仙境，播放着匪夷所思的音乐，服务员甚至穿着袈裟上菜，就多少有了玩概念的嫌疑。  选择一家靠谱的素食餐厅如果那家素食餐厅的蔬菜是有机产品，豆腐自己研磨，也是靠谱的指标之一。  仿荤比吃肉更不健康素食馆子里有很多经典的对白。比方说，一桌人正在热络地聊天，总会有人说：“赶紧尝尝这个，特别特别像烤肠。”必然会有人欣然答道： “是啊，是啊！真的和我们吃的烤肠是同样的味道。” 显然，“太像了”这件事情对于普通的食客而言是非常具有诱惑力的。但是，除了有“意淫”嫌疑—非要把蔬菜做成肉，心态是要有多崎岖！这些素菜豆腐要做出肉的味道，添加剂一点都没少放，与其如此，你不如就吃一块健康的排酸肉去吧！  素食要注意营养缺失长期素食有营养缺失的可能，尤其是钙质、铁质、维生素D 和维生素B12。豆类、谷类、海藻都能一定程度弥补这类食物的不足，但是直接补充剂会是更直接有效的方式。你未必一定会缺乏这些元素，或者，你可能会缺少更多的元素，靠谱的做法是定期做体检，对症下药。 |
[版块公告] 关于素食的那点小事儿
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- 梦想与life2015-09-11+15 ＤＢ
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