简单易做的鸡丝麻辣拌面 冷热皆宜可口美味
同样一份拌面料，夏天拌凉面，冬天拌热面。都可以用这款拌面料！无比惬意！一起来看看吧
材料：
鸡胸脯肉，葱姜蒜，芝麻酱，黄豆酱，麻油，辣椒末，酒酿，食用油，红油，花生碎，黄瓜，葱末，酱油，醋，糖，碱水面
做法：
鸡丝做法
1. 有机鸡胸脯肉两块，洗干净沥干。
2.姜片葱段煮10分钟出香味，加入鸡胸脯肉煮20分钟关火，加盖子闷20分钟。
3. 捞起放冷，去皮后，把鸡肉顺着纹路撕成细条备用。
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拌面做法
拌面做法
4. 蒜切片，用开水从泡出蒜味，成蒜水备用。
5. 芝麻酱用麻油调开，加点糖调味。
6. 辣椒末用滚油浇，搅拌匀成油泼辣子。
7. 准备一个干净碗，加入3大勺子芝麻酱，1小勺子黄豆酱，2大勺子油泼辣子（不吃辣可以忽略），2大勺子红油，2大勺子酒酿，酱油2大勺子，1大勺子醋，1大勺子糖。
8. 黄瓜切丝，花生碾碎，加入鸡丝，葱花，浇入拌面酱。
9. 碱水面抄水煮熟，捞起沥干。
10.拌入鸡丝面码。拌匀食用。
以下为图解，看不懂的可以来看看图片
