[版块公告] 上海红烧黄鱼的家常做法

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过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-02-12

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　　这款红烧黄鱼的做法简单家常，是非常适合上海人口味的简单红烧黄鱼。

上海红烧黄鱼的家常做法，适合上海人的简单红烧黄鱼

原料：

1斤半左右的黄鱼1条。

辅料：

小香葱、姜片、老抽、鸡精、料酒、白糖、盐各适量。

准备工作：

　　1、黄鱼杀好洗净，两侧打上花刀，控干或用干毛巾吸干水分。

　　2、葱白切段，葱青切成葱花。

做法步骤：

　　1、锅里下多量油大火烧沸，改中火，再把黄鱼小心地滑入锅里，煎至鱼身两侧起硬皮，盛出。

　　2、留微量底油，开小火，下入生姜片和葱段炝锅，香味出来后放入煎好的黄鱼。

　　3、淋入少许料酒，再加足量清水用大火烧开，再加适量老抽、足量白糖、少许盐和鸡精。

　　4、继续大火将汤汁烧至浓稠，关火，盛出装盘后再撒点葱花就好了。

To her in the future.

际遇之神 奖励从火星归来，受到国家元首的接见奖励4ＤＢ

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ⅩぃAva (兵马大元帅)

沙发 2016-02-12

红烧鱼赞

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黎离 (督察)

板凳 2016-02-13

适合上海人的简单红烧黄鱼

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