[版块公告] 鲜贝烧冬瓜的做法，烧冬瓜加点鲜贝营养又鲜美

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过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-02-14

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　　烧冬瓜的时候不妨加点鲜贝，这样烧出的冬瓜营养丰富且味道鲜美，喜欢吃冬瓜的朋友可以做来尝一尝。

鲜贝烧冬瓜的做法，烧冬瓜加点鲜贝营养又鲜美

原料：

冬瓜、鲜扇贝肉、清肉汤。

辅料：

小葱、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉。

准备工作：

　　1、鲜扇贝肉用料酒和姜片浸泡1小时，用沸水稍微焯一下捞出待用。

　　2、冬瓜切成丁用沸水焯一下，捞入冰水中凉透后再捞出来沥水。

　　3、小葱的葱白切成葱段，葱叶切成葱花。

做法步骤：

　　1、锅内入油，放入葱段用小火熬成葱油，再把葱段捞出弃之不用。

　　2、倒入冬瓜丁用中火稍许煸炒一会儿，再放入扇贝肉一同煸炒，接着倒入适量清肉汤后改开大火烧开。

　　3、加盐、鸡精和微量白胡椒粉调味，用大火收汁，并加入少许水淀粉勾芡出锅，装盘后撒点葱花即可上桌。

To her in the future.

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ⅩぃAva (兵马大元帅)

沙发 2016-02-14

我喜欢再加点虾仁干

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