[版块公告] 茭白黑椒牛肉粒

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过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-02-16

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　这款茭白黑椒牛肉粒也是很受欢迎的上海家常菜，是做法简单又鲜香好吃的黑椒牛肉粒，没有茭白的可以不用或换成其它的蔬菜。

　　原料：牛肉粒、茭白粒、青红辣椒段各适量，小苏打粉少许。

　　调味料：黑胡椒粉、白糖、味精、料酒、酱油、盐各适量，蚝油少许。

　　准备工作：切好的牛肉粒加少许小苏打粉，再加盐和适量清水充分抓匀上劲，腌30分钟以上再准备下锅。

茭白黑椒牛肉粒，上海风味的家常黑椒牛肉粒

　　做法步骤：

　　1、炒锅置于火上并倒入少许油，下入牛肉粒滑炒至变色。

　　2、下茭白粒和青红椒段一起炒至牛肉粒熟透，放少许蚝油、白糖、料酒和少许酱油炒匀。

　　3、最后加一点味精并撒入黑胡椒粉，炒匀出锅。

茭白黑椒牛肉粒，上海风味的家常黑椒牛肉粒

　　补充说明：

　　1、做这道黑胡椒粒牛肉粒，最后还可以用水淀粉勾个薄薄的芡，不喜欢勾芡的就不勾。

　　2、小苏打粉的用量千万不能多，少许即可，且只能是少许。

To her in the future.

际遇之神 奖励用手机上论坛被老师发现，没想到老师是猴岛版主，获得5ＤＢ

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ⅩぃAva2016-02-16+15 ＤＢ: ≮感谢分享丶生活时尚板块欢迎你~≯

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ⅩぃAva (兵马大元帅)

沙发 2016-02-16

这道菜我超爱吃

际遇之神 奖励翻山越岭来到少林，终于求的少林秘技金钟罩，得1护身符

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