[版块公告] 牛肉炖土豆的简单家常做法，好好味哦

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过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-02-26

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

这种牛肉炖土豆的做法简单又家常，供不讲究菜品美观的朋友作为参考吧。

　　原料：土豆1个，牛腩约300克，尖椒1个，八角2枚，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，蒜瓣、老姜片各适量。

　　准备工作：

　　1、牛腩肉用冷水洗净后切成方块，每块大约3cm大小。

　　2、土豆洗净后再剥掉土豆皮，切滚刀块。

牛肉炖土豆的简单家常做法，好好味哦

　　做法步骤：

　　1、牛肉块放在锅里并加入足量冷水，水量至少要能淹没牛肉块。

　　2、大火烧开后再继续煮2分钟左右，等牛肉中的血水完全析出后，再将牛肉块捞出。

　　3、炒锅烧点油把蒜瓣爆出香味，倒入煮好的牛肉块，再加入八角、生抽、老抽、料酒和老姜片。

　　4、随即倒入适量清水入锅，大火烧沸后改用小火慢炖1小时左右。

　　5、下入土豆块和尖椒，加盐，翻匀后用小火继续炖煮20分钟左右，收汁出锅。

　　补充说明：喜欢吃辣的朋友可以多放几只尖椒

To her in the future.

际遇之神 奖励难怪你躲在大街上捡到3ＤＢ飞快的跑回家躲着.

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