[版块公告] 苦瓜酿肉怎么做鲜香十足

阅读：113回复：2

过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-03-15

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　苦瓜酿肉是极受减肥人士欢迎的夏季家常菜，今天介绍我家的私房苦瓜酿肉做法，营养丰富且鲜香味十足。

　　原料：偏瘦的五花肉1块，胡萝卜半根，苦瓜2根，泡发的干香菇7到8朵，虾米少许。

　　调味料：1大匙蚝油，1小匙酱油，几滴料酒，胡椒粉、香油、盐各少许。

苦瓜酿肉怎么做鲜香十足，私房苦瓜酿肉

　　做法步骤：

　　1、五花肉和一半的胡萝卜切成小粒，一起放入搅拌机搅成肉馅。

　　2、香菇、虾米和另一半胡萝卜分别剁碎，但都不要剁的太过细碎了，有点颗粒才起层次感。

　　3、将步骤1和步骤2处理好的食材放在一起，加入调味料用筷子搅拌至馅料上劲。

　　4、苦瓜切成4cm左右的均匀小段，用汤匙将中间的苦瓜瓤挖干净，塞入搅拌好的馅料，要寒紧此。

　　5、所有苦瓜段都塞入馅料后，上锅蒸25分钟左右取出稍晾一会，滗出一半的汤汁倒入炒锅里。

　　6、取少许淀粉加入炒锅里搅匀，煮开后均匀地浇在苦瓜段上即可上桌。

To her in the future.

本帖最近评分记录：共 1 条评分ＤＢ +15

ⅩぃAva2016-03-15+15 ＤＢ: ≮感谢分享丶生活时尚板块欢迎你~≯

倒序阅读只看楼主

- 回复
- 发消息
- 举报
- 使用道具
- 加好友
- 引用
- 收藏
霜寒秋雨 (大将)

沙发 2016-03-15

苦瓜还是炒肉片好吃啊~~

- 回复
- 发消息
- 举报
- 使用道具
- 加好友
- 引用
- 收藏
ⅩぃAva (兵马大元帅)

板凳 2016-03-15

我一直很想知道，为什么世界上会有苦瓜那么难吃的东西。。

点击查看更多