[版块公告] 魔芋牛肉火锅，减肥又健康的简单家庭版火锅

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过得不太好 (兵马大元帅)

楼主 2016-03-16

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

这款魔芋牛肉火锅的主要食材就是魔芋和牛肉，是既能帮助减肥又有益于健康的家庭版简单火锅。

　　原料：牛腱子肉、桔子皮、山茶油、蒜瓣、青蒜苗段、香菜段、干红辣椒段、魔芋各适量。

　　准备工作：牛腱子肉横切成厚片，魔芋也切成厚片。

　　做法步骤：

　　1、炒锅倒入山茶油烧热，下入蒜瓣、干红辣椒段和桔子皮爆出香味。

　　2、下入牛肉片大火爆炒至变色，再下入青蒜苗段一起翻炒均匀。

　　3、加清水淹没锅里的食材，煮至出味后再下入魔芋片同煮，并加入盐和少量的蚝油调味。

　　4、煮至牛肉软烂入味后关火起锅，起锅前撒入准备好的香菜段，开吃。

魔芋牛肉火锅，减肥又健康的简单家庭版火锅

　　补充说明：

　　1、锅里的牛肉和魔芋吃完后，剩下的肉汤可以再次烧开，下入你喜欢的其它配菜烫熟后食用。

　　2、这里的桔子皮必须是蜜桔皮，而且要刮掉里面那层白色东西，否则发苦。

　　3、椪柑或砂糖桔等桔皮不要用，不管怎么处理吃起来都会发苦。

　　4、用山茶油炒牛肉有很好的去腥效果，没有山茶油的就用其它食用油代替吧。

To her in the future.

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ⅩぃAva2016-03-16+15 ＤＢ: ≮感谢分享丶生活时尚板块欢迎你~≯

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ⅩぃAva (兵马大元帅)

沙发 2016-03-16

魔芋这个东西，其实很难吃的。。

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霜寒秋雨 (大将)

板凳 2016-03-16

魔芋啊，终于发现我也有不喜欢吃的了

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心里很多 (中将)

地板 2016-03-19

我觉得魔芋还行啊，
不过我只吃过楼下烧烤店的魔芋跟家里做的红烧鸡鸭之类的然后里面加了一点魔芋
总之我觉得还行啊，挺好的，不知道为啥你们不喜欢

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