 熘肉段是很多人都知道的东北名菜，主要食材是猪肉。今天咱们把猪肉换成鸡胸肉，看看如何用鸡胸肉做好吃的东北熘肉段。 原料：鸡胸肉、胡萝卜条、青椒片、葱段各适量。 芡汁料：酱油、白糖、鸡精、料酒、醋、淀粉、盐各适量。 准备工作： 1、鸡胸肉切成小段放在碗里，加少许盐和料酒抓匀后，再加适量干淀粉抓匀上浆。 2、芡汁料放在一起，加适量清水调成均匀的芡汁，待用。 焦熘鸡胸肉，如何用鸡胸肉做东北熘肉段 做法步骤： 1、炒勺加足量油烧至七八成热，下入鸡胸肉炸至外表金黄色，迅速出锅控油。 2、趁着热油，把胡萝卜条和青椒片也过一下油。 3、炒勺里留下一点点油，下入葱段爆出香味，再下胡萝卜条和青椒片煸炒一会。 4、加调好的芡汁芡汁烧开后，放炸好的鸡胸肉大火快速翻炒，迅速出锅。 补充说明：如果能把鸡胸肉再入锅复炸一次，做出来的焦熘鸡胸肉效果更好，外壳更酥。 |
[版块公告] 焦熘鸡胸肉，如何用鸡胸肉做东北熘肉段
阅读：263回复：4
-
- ⅩぃAva2016-03-31+15 ＤＢ
- ≮感谢分享丶生活时尚板块欢迎你~≯
- 倒序阅读 只看楼主
-
-
-
-
