| 这款小煎肉是地道的川菜，椒麻辣香，脆香可口，下面介绍川菜小煎肉的做法及怎么做好吃。  川菜小煎肉的做法及怎么做好吃 原料： 带皮五花肉500克，青椒块适量，高汤适量。 调料： 盐10克，美极10克，味粉10克，花椒面5克，辣椒面5克，红薯粉20克，十三香适量，绍酒适量，陈醋5克。 制作方法： 1、将五花肉用高汤煮至六成熟，切大片，厚一点为佳，将盐、味粉、绍酒、十三香、美极、花椒面、辣椒面和红薯粉加在一起拌匀。 2、锅里倒清水烧开，将拌好的肉下入定型捞出，随即加盐放入青椒块氽五成熟待用！ 3、锅滑好，加入熟菜籽油少许，将氽好的肉一片片摆入锅里，文火慢煎，二面来回煎熟。 4、随即下入青椒翻炒几下烹入陈醋即成，装盘下面垫青椒，肉盖上面！ |
[版块公告] 川菜小煎肉的做法及怎么做好吃
阅读：280回复：2
-
- 梦想与life2016-04-13+12 ＤＢ
- ☆感谢您对生活时尚美食版块的支持☆
- 倒序阅读 只看楼主
-
-
